Het couscous med lammkorv

Name: Het couscous med lammkorv
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Couscous; crème fraîche; vatten; vitlöksklyfta(or); hönsbuljongtärning(ar); senap; merguez; sambal oelek; gul lök(ar); salt; ärtor; paprika; olivolja; persilja; pinjenötter; salladslök(ar)

1 röst

30 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 dl

Couscous
4 dl

vatten
1 st

hönsbuljongtärning(ar)
3 st

merguez, eller annan stark lammkorv
1 st

gul lök(ar), finhackad
2 dl

ärtor, gröna
2 st

paprika, tärnade
2 msk

olivolja
1/2 dl

persilja, hackad
2 msk

pinjenötter
1/2 dl

salladslök(ar), skivad

Stark sås

2 dl

crème fraîche, (1%)
1 st

vitlöksklyfta(or), pressad
1 tsk

senap, fransk
1 tsk

sambal oelek
salt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka upp buljongtärningen i vattnet och rör i couscous. Lägg på locket och ställ grytan åt sidan ca 10 min.
Klar

2. Skär korven i skivor. Stek korv, lök och paprika i smör i en stor stekpanna. Blanda ner couscousen och pinjenötterna.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Rör ihop ingredienserna till såsen och servera den till.
Klar

4. Rör försiktigt ner hackad persilja och salladslök innan servering och krydda med salt och peppar om det behövs.