Het paprika- och ananassallad med cashewnötter

Gör så här

1. Klar
   1. Rosta nötterna i en varm panna utan olja. Ta upp dem. Värm därefter oljan i pannan. Lägg i vitlöken hackad och låt den få en fin brun färg.
2. Klar
   2. Tillsätt därefter chilin, urkärnad och finhackad och den gula löken. Stek på medelgod värme medan du hackar paprikorna grovt. Paprikabitarna bör vara cirka 2 centimeter.
3. Klar
   3. Stek paprikan med chilin och vitlöken på hög värme. Låt dem få en rejäl stekyta och tag dem från plattan då de börjar förlora sin ursprungliga färg. Salta och peppra.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Tag ananasen ur sitt bad och dela varje ring i samma storlek som paprikorna. Blanda dem därefter med paprikablandningen.
6. Klar
   5. Tillsätt till sist de rostade nötterna. Klipp gärna en kvist med persilja på topp.