Hem / Recept / Hildurs fina rabarberpaj

Hildurs fina rabarberpaj

Betyg: 3.75 av 5
4 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 3 st
    rabarberstjälk, 3-5
  • 1 msk
    strösocker, 1-2
  • 2 msk
    vatten

Till smeten

  • 100 g
    mandel
  • 100 g
    smör
  • 1 dl
    strösocker
  • 1 msk
    vetemjöl
  • 2 st
    ägg
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Skala o skär rabarbern i bitar. Sjud den under lock ca 2 minuter med socker o vatten. Låt rabarbern rinna av o lägg den i en ugnssäker form.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Skålla o hacka mandeln grovt. Skilj gulor från vitor. Rör ned socker, mjöl och mandel. Rör ner äggulorna.
  5. 4. Vispa vitorna hårt o vänd ner dem i smeten. Bred smeten ovanpå rabarbern. Grädda mitt i ugn 15 min. Servera med glass eller lätt vispad grädde.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer