Himmelsk cheesecake
Betyg: 3.9 av 5
121 röster
1 tim
Medel
Recept av
Linnéa Seidel
Från
Tasteline
Annons
“Se till så att alla ingredienser är rumstempererade när du skall röra ihop den här underbara cheesecaken. Annars kan den lätt skära sig.”
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 dlgrädde
-
2 tskvaniljsocker
-
200 gmascarponeost
-
250 gphiladelphiaost
-
1/2 dlströsocker
-
100 gvit choklad
-
100 gmörk choklad
Dekoration
-
50 gchoklad, smält
Puré
-
200 gjordgubbar
-
2 dlströsocker
Annons
Gör så här
-
1. Vispa grädde och vaniljsocker i en bunke, rör ihop mascarpone, philadelphiaost och socker i en annan.
-
2. Smält de båda chokladsorterna var för sig och låt svalna något.
-
3. Vänd försiktigt ned grädden i osten och rör till en jämn smet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Vänd sedan ner de båda chokladsorterna i smeten, rör i dem en åt gången så att inte smeten skär sig av värmen från chokladen, häll upp i en form med löstagbar kant. Låt stå i frysen i ca en timma innan servering. Dekorera gärna med smält choklad.
-
5. Koka upp jordgubbarna och tillsätt sockret. Passera jordgubbarna genom en finmaskig sil. Servera jordgubbspurén till cheesecaken.
Här hittar du alla Tastelines fräscha recept på klassiska cheesecakes
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.9 av 5 (121 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
