Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Hjortronrutor med mascarpone

Hjortronrutor med mascarpone

Betyg: 3.81 av 5
16 röster
1 tim
Medel
Mia Öhrn
Recept av Mia Öhrn och Claes Karlsson
Från Kokbok
Annons

Söta små kakrutor för kaffekalaset. Recepten kommer från kokboken Sockerkakor.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Kaka

  • 300 g
    smör, rumsvarmt, osaltat
  • 3 dl
    strösocker
  • 6 st
    ägg
  • 5 dl
    vetemjöl
  • 1 msk
    vaniljsocker
  • 350 g
    hjortron, färska eller frysta eller 300 g hjortronsylt

Topping

  • 200 g
    ost
  • 1 msk
    florsocker
  • 1 st
    citron(er), finrivet skal
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Vispa smör och socker fluffigt med elvisp. Tillsätt ett ägg i taget under vispning.
  3. 3. Sikta därefter i de torra ingredienserna genom en finmaskig sikt.
  4. 4. Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna. Fördela hjortronen eller sylten över hela pannan.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter. Låt svalna. Skär i önskad storlek.
  7. 6. Vispa samman mascarpone, socker samt citronriv med en handvisp. Spritsa eller klicka ut lite mascarponekräm på varje bit. Servera.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.81 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Mariannetryffel

Betyg: 3.9 av 5
mariannetryffel
1 tim 15 min
Medel

Jordgubbskolatårta

Betyg: 4.19 av 5
Jordgubbskolatårta
30 min
Medel

Långpannebröd med morötter och frön

Betyg: 3.93 av 5
Långpannebröd
45 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...