Högrevsgryta med rotfruktslåda
Betyg: 3.5 av 5
8 röster
3 tim
Medel
Annons
En super god gryta på Högrev med rotfruktsgratäng...' Som får dina gäster att häpna så gott det är.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
Högrev
-
1.5 kghögrev
-
5 dlvatten
-
1 tärningköttbuljong
-
1 stgul lök(ar)
-
12 stchampinjoner
-
4 mskmargarin
-
5 dlgrädde
Rotfrukter
-
1 stpalsternacka(or)
-
5 stmorot
-
1 stkålrot
-
12 stpotatis(ar)
-
5 dlgrädde
-
1 dlmjölk
Annons
Gör så här
-
1. Börja med att skala och hacka gul lök och fräs i lite margarin.
-
2. Dela högreven i lagom stora bitar fräs det så du får lite färg på ytan.
-
3. Stek upp champinjoner och blanda allt i hop i en gryta koka upp med buljongtäning och vatten. koka på svagvärme 1-1½ h.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Sätt ugnen på 200 grader.
-
5. Slå sedan på grädden och salta och peppra lite, ca 1 tsk mejram, 1 tsk persillade.
-
6. Fortsätta koka 1-1½ timme till, så att köttet blir mört och fint.
-
7. Skala och riva alla grönskaerna lägg dem i en smord form.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Häll över grädden, salta och peppra lite. in ugnen i ca 45-50 min, spä med lite mjölk under tiden om det behövs.
-
9. Riv lite ost och lägg på gratängen när den börjar bli färdig. Servera med en god sallad och lite lingon.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
