Hokkienudlar med brynta pilgrimsmusslor

Gör så här

1. Klar
   1. Lägg nudlarna i en skål och täck med kokande vatten.
2. Klar
   2. Låt nudlarna stå i 2 minuter och låt rinna av.
3. Klar
   3. Hetta upp olja i en wok eller stekpanna på stark värme.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Tillsätt charlottenlök och ingefära och woka i 2 minuter.
6. Klar
   5. Tillsätt nudlarna och woka i ytteerligare 3 minuter eller tills nudlarna är genomvarma.
7. Klar
   6. Skeda upp nudlarna i en hög på uppvärmda tallrikar eller i skålar. Hetta upp chiliolja i en wok eller ssstekpanna på stark värme.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Tillsätt pilgrimsmusslorna och woka i 10-20 sekunder på varje sida eller tills de är lätt brynta.
10. Klar
    8. Fördela pilgrimsmusslorna ovanpå nudlarna och servera med limeklyftor.