Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Honungsgravad lax

Honungsgravad lax

Betyg: 4 av 5
11 röster
15 min
Medel
Annons

Honungen ger en mer komplex smak än socker.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

5 port

Marinad

  • 1 kg
    laxfilé, med skinn men utan fjäll
  • 2 dl
    honung, gärna en smakrik sort
  • 1/2 dl
    vatten
  • 2 knippen
    dill, hackad
  • 1 msk
    konjak
  • 1 msk
    vitpeppar, mald
  • 1 dl
    salt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Fjälla den färska laxen
  2. 2. Blanda samman övriga delar av marinaden.
  3. 3. Stryk in marinaden på laxen och lägg laxen i en bunke. Häll över resterande marinad.
  4. 4. Låt stå kallt i 3 dygn. Vänd laxen en gång och se till att marinaden kommer åt över allt.
  5. 5. Dela laxen i portionsbitar och frys in i minst 3 dygn.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Före servering skär bort skinnet med några mm lax kvar på skinnet. Stek skinnet i en stekpanna och servera tillsammans med laxen.
  8. 7. Serveras med dillstuvad potatis eller potatis och hovmästarsås.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (11 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Laxtartar

Betyg: 4.38 av 5
default, missing
Medel

Apelsingravad lax med honungssås

Betyg: 3.95 av 5
apelsingravad lax
15 min
Medel

Laxpudding

Betyg: 0 av 5
default, missing
1 tim 10 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...