Honungsstekt karré med ärtpuré och sesamrostad potatis med getost
Betyg: 2 av 5
2 röster
45 min
Medel
Från
Scan
Scan
Annons
Balanserade smaker från tillbehören som får det att vattnas i munnen gör den här honungstekta karrén till en riktig vinnare.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Ärtpuré
-
1/2 tsksalt
-
1.5 dlgrädde
-
150 gärtor, gröna
-
1 msksmör
Karrèn
-
1/2 dlvatten
-
1/2 mskättika
-
1 tsksalt
-
600 gFläskkarré, av rapsgris, Scan
-
1.5 mskhonung, flytande
-
2 msksmör
-
2 krmsvartpeppar
Rostad potatis
-
1 tsksalt
-
1 mskolivolja
-
400 gpotatis(ar), tvättad, med skal
-
1/2 tsksvartpeppar
-
100 ggetost
-
1 msksesamolja
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200°.
-
2. Salta och peppra karrén, Stek karrén i smör i en het panna, sänk värmen. Ringla över honung, stänk över ättika och slå på lite vatten och låt det puttra tills köttet är klart, ca 10 minuter.
-
3. Klyfta potatisen och blanda med 1 msk olja, sesamolja, sesamfrön, salt och peppar. Lägg på en plåt och rosta i ugnen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Dela getosten i 8 bitar. Lägg på potatisen efter 20 minuter.
-
5. Koka grädde i en liten kastrull tillsätt ärterna. Mixa slätt med en mixerstav och smaka av med salt och smör.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
