Hot Whisky Glaze
Betyg: 3.91 av 5
44 röster
15 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Från
Tasteline
Annons
Glazen som bara balla saker får vara med i. Gör gärna dubbel sats, den håller i flera veckor! Recept för 1 liten burk.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stchipotle-chili
-
3/4 dlvatten
-
2 mskfarinsocker
-
2 krmsalt
-
2 msksojasås
-
3/4 dlwhisky, gärna rökig
-
1/2 tskmajsstärkelse
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp vattnet i en liten kastrull, ställ av plattan och lägg i chipotlechilin.
-
2. Blötlägg i en kvart, ta sedan upp chilin (häll inte bort vattnet) och hacka riktigt fin. Även frön ska med (chipotlechili är inte så het).
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Lägg chilihacket, socker, salt och soja i vattnet. Koka upp snabbt. Rör ut majsstärkelsen i whiskyn och tillsätt under omrörning, koka upp så att glazen tjocknar.
-
4. Håller i kylen i flera veckor. Vid grillning, pensla på köttet före och under tiden du grillar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.91 av 5 (44 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
