Hot wings med Blue cheese dip
Betyg: 3.99 av 5
170 röster
30 min
Medel
Annons
En amerikansk klassiker som alltid funkar. Vem kan säga emot en skål med heta kycklingvingar?
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Marinad
-
6 msksmör, smält
-
8 mskhot sauce, Luisiana hot sauce tex
-
2 mskpaprikapulver
-
1 mskcayennepeppar, det går också bra med chilipulver
-
1 tsksalt
-
1/2 tsksvartpeppar
-
kycklingvingar, så många du vill tillaga
-
salt
Blue cheese dipp
-
100 gblåmögelost
-
1 dlcrème fraîche
-
1/2 mskvitlökspulver
-
1/2 mskvitvinsvinäger
-
salt, efter smak
-
peppar, efter smak
Annons
Gör så här
-
1. Dela kycklingvingarna i leden så att du får två bitar och lägg i en bunke.
-
2. Marinaden: Häll i en bunke smöret, hot sauce, paprikapulver och chili/cayennepeppar. Smaka av med peppar och salt. Blanda allt ordentligt.
-
3. Dela marinaden i två lika delar. Häll ena halvan över kycklingvingarna som ligger i en plastpåse. Marinera i kylskåp i ca 1/2-1 timme.
-
4. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg vingarna på galler med folie under och in i ugnen. Grilla i 10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Efter 10 minuter tar du ut vingarna och penslar på den andra halvan av marina och lägg in plåten i ugnen igen i 10 min. Jag brukar göra en halv sats till av marinaden som jag häller över de färdiggrillade vingarna strax innan servering.
-
6. Vill man ha lite mer hetta i marinaden kan man använda habanero tabasco eller annan het sås. Blue cheesedipp: Mixa allt med tex en stavmixer smaka av med salt och peppar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.99 av 5 (170 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
