Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Hovmästarsås

Hovmästarsås

Betyg: 3.58 av 5
12 röster
Medel
Annons

Jennie Walldéns hovmästarsås, 1000 gånger godare än en vanlig enligt henne själv och vi håller med! Hemligheten stavas soja, worecestersås och farinsocker.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 2 msk
    senap
  • 1 msk
    Grey Poupon Old Style Mustard
  • 3 msk
    farinsocker
  • 2 msk
    rödvinsvinäger
  • 1 msk
    Kikkoman Sojasås
  • 1/2 tsk
    Worcestersås
  • 1.5 dl
    olja
  • 1 dl
    färsk dill, hackad
  • salt, efter smak
  • vitpeppar, nymalen efter smak
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Rör samman de båda senapssorterna, farinsocker, rödvinsvinäger, soja och worcestersås.
  2. 2. Droppa i oljan under kraftig omrörning till en tjock sås.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt hackad dill och smaka av med salt och nymalen vitpeppar.
  5. 4. Servera såsen till gravad lax. Såsen håller drygt en vecka i kylen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.58 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept inom

Liknande recept

Kålsallad med groddar

Betyg: 4.07 av 5
Kålsallad med groddar
15 min
Medel

Sparris med citronette

Betyg: 3.36 av 5
sparris med citronette
30 min
Medel

Medelhavsgrönsaker på spett med timjan och rostad lök

Betyg: 4.75 av 5
Medelhavsgrönsaker, grillspett
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...