Hummerskagen med löjrom

Gör så här

1. Klar
   1. Gör en majonnäs på äggulan, oljan och dijonsenap (börja med att blanda senap och äggula, Tillsätt oljan sist, lite i taget samtidigt som du vispar kraftigt).
2. Klar
   2. Stansa ut fyra små runda bitar av brödet med ett snapsglas eller annan liten form, stek i smör.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Plocka dillen, riv en lång bit pepparrot och skär en bit av rödlöken.
5. Klar
   4. Dela hummerstjärten i fyra delar, skär ut fyra klyftor fruktkött ur limen och ta en tesked löjrom. Arrangera allt som på bilden.