Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Hummersoppa

Hummersoppa

Betyg: 3.24 av 5
17 röster
30 min
Medel
Annons

Servera soppan rykande varm med nybakat bröd.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1.5 msk
    hummerfond
  • 4 dl
    vatten
  • 3 dl
    vispgrädde
  • 1 st
    hummer, hel, urtagen till garnityr
  • 4 st
    pilgrimsmussla
  • 1.5 cm
    madeira
  • 1.5 cl
    konjak
  • 1 msk
    smör
  • salt
  • peppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka upp vatten, grädde och hummerfond.
  2. 2. Smaksätt med cognac, madeira, salt och peppar.
  3. 3. Tillsätt smör, så att soppan blir blank. Red av soppan om den önskas tjockare.
  4. 4. Grilla pilgrimsmusslorna lätt.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Lägg den urplockade hummern och pilgrimsmusslorna i djupa, varma tallrikar.
  7. 6. Servera soppan rykande varm med nybakat bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.24 av 5 (17 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Timjan- och citronstekt fläskkotlett

Betyg: 0 av 5
15 min
Medel

Halstrad rimmad gös, avoriorisotto smaksatt med färska örter

Betyg: 4 av 5
default, missing
45 min
Medel

Sötsur fläskfilé – Tangcu liji

Betyg: 4 av 5
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...