Husmanskost: Rotmos med fläskkorv

Gör så här

1. Klar
   1. Koka upp buljongen med lagerblad och kryddpepparkorn.
2. Klar
   2. Skär ned rotfrukterna i grova bitar (när det gäller rotmos är tumregeln: hälften potatis och hälften rotfrukter).
3. Klar
   3. Potatisen kan vara hel (skalad).
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Lägg i buljongen.
6. Klar
   5. Potatis har kortare koktid än rotfrukterna, därför är det bra att potatisen är i större bitar. Låt koka i ca 30 minuter.
7. Klar
   6. Öppna locket och lägg korven ovanpå rotfrukterna. Lägg på locket och låt koka en stund till.
8. Klar
   7. Rör ihop "hemlagad" senap under tiden genom att röra ihop de olika senapssorterna med socker, salt och peppar.
9. Klar
   8. Stompa rotfrukterna (med lite buljong kvar) med smör och en droppe sirap.
10. Fortsättning efter annonsen
11. Klar
    9. Krydda med mald kryddpeppar. Samt salt och peppar förstås.
12. Klar
    10. Lägg upp korven, rotmos och senap.