Indisk kryddstark köttfärslimpa

Gör så här

1. Klar
   1. Tips: Med detta recept kan du även göra indisk kofta, då formar du färsen till avlånga små bollar och ställer in dem i ugnen på grillvärme i 7-8 minuter (vänd dem så att de får färg runt om). Därefter får de rinna av på hushållspapper. Trä dem på spett och lägg på ett uppläggningsfat. Bägge varianterna kan serveras med en sallad eller olika grönsaksstavar runt om.
2. Klar
   2. Kör lök, ingefära, chilifrukter, yoghurt, vitlök och koriander i matberedare.
3. Klar
   3. Blanda färsen med kryddröran och alla andra ingredienser utom den pressade citronen.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Blanda ordentligt till en fin smet. Forma till en avlång limpa (det är lättare om du fuktar händerna lite). Lägg limpan på aluminiumfolie som kan täcka översidan av limpan lite löst.
6. Klar
   5. Låt det stå i ca 30 min. Medans den står värmer du ugnen till 225 grader. Ställ in limpan i ugnen i ca 20 minuter, därefter viker du undan folien så att ovansidan får färg och låt limpan stå i 5-8 minuter till (den ska få fin brun färg).