Indisk linscurry med myntayoghurt
Betyg: 4.11 av 5
57 röster
20 min
Medel
Vintips
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Currygryta med linser på under 20 minuter! Här har vi använt en färdig indisk sås från Systrarna Khanna, vilken ger en bra bas för en snabb och värmande måltid med väldigt få ingredienser.
Foto: Lina Eriksson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Köp hem
-
250 gkörsbärstomater
-
300 gPunjabi curry
-
380 gröda linser, förkokta
-
2 dlmatlagningsyoghurt
-
1 krukafärsk mynta
Från ditt skafferi
-
1 dlvatten
-
1 tskvit balsamvinäger
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
-
3 dlbasmatisris
Annons
Gör så här
-
1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
-
2. Dela körsbärstomaterna på mitten.
-
3. Häll punjabisåsen, vatten och tomaterna i en kastrull och sjud på svag värme under lock i ca 10 min.
-
4. Sila av linserna och spola i kallt vatten. Tillsätt linserna och 0.5 dl matyoghurt till såsen och puttra ytterligare i 5 min. Rör om med jämna mellanrum.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Blanda 1.5 dl matyoghurt med finhackad mynta och vit balsamvinäger. Smaka av såsen med salt och peppar.
-
6. Servera currygrytan tillsammans med ris och myntasås.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.11 av 5 (57 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
