Hem / Recept / Indisk räkgryta med ris

Indisk räkgryta med ris

Betyg: 3 av 5
5 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 st
    gul lök(ar), finhackad
  • 3 klyftor
    vitlök, pressade
  • 1/2 tsk
    cayennepeppar
  • 3.5 dl
    jasminris
  • 6 dl
    vatten
  • 1 tsk
    salt
  • 1 st
    paprika, grön
  • 250 g
    räkor, skalade
  • 2 krm
    spiskummin
  • 2 krm
    kardemumma
  • 2 tsk
    curry, ca
  • 2 msk
    smör
  • 1 st
    paprika, röd
  • 1 st
    purjolök(ar), liten

Sås

  • 2 dl
    gräddfil
  • 1 tsk
    salt
  • 1.5 tsk
    koriander
  • 2 tsk
    senap, fransk
  • 1/2 dl
    bladpersilja, finskuren
Annons

Gör så här

  1. 1. Börja med att blanda alla ingredienser till såsen. Låt den stå kallt och mogna.
  2. 2. Fräs gul lök, vitlök och kryddor i smör i en gryta. Tillsätt riset och fräs ytterligare någon minut.
  3. 3. Häll i vatten och salt. Låt koka 15 minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär paprikorna i bitar. Skiva purjolöken. Lägg ner grönsakerna i grytan.
  6. 5. Koka ytterligare ca 5 minuter tills riset blir klart. Lägg i räkorna. Servera grytan med såsen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom