Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stlök, finhackad
-
ingefära, riven
-
15 stnejlikor, malda
-
3 stkanelstänger
-
1 tsksalt
-
3 dlvatten, varmt
-
3 dlbasmatisris
-
6 stkardemummakärnor
-
garam masala
Annons
Gör så här
-
1. Blötlägg riset i 20 minuter. sätt ugnen på 220 grader. skölj igenom i kallt vatten för att få bort stärkelsen – gör det flera gånger!
-
2. Fräs den hackade löken i lite olja i en kastrull tills den är mjuk, ha i riven ingfära efter ett tag.
-
3. Krydda med gurkmeja – för färgens skull. Ha inte i för mycket för då blir det beskt!
-
4. Ha i nejlikorna och kardemumman. Lägg i riset och rör om i 1-2 min så att allt blandas.
-
5. Krydda med garam masala och lägg i kanelstängerna. salta. Häll i varma vattnet och rör om.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Täck med folie, lägg locket ovanpå och låt koka i 8 minuter.
-
7. Tag hela kastrullen från plattan och ställ in i ugnen i 9 minuter. Låt lufta lite innan servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.13 av 5 (16 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
