Ingefärsbiffar med blomkålsmos
Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel
Annons
Husmanskost i spännande vegetarisk tappning!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Blomkålsmos
-
1 huvudblomkål, ca 800 gram
-
3 dlgrädde
-
100 gfärskost, t.ex Philadelphia
Ingefärsbiffar
-
300 gsoyafärs
-
1 mskingefära, färsk, finriven
-
1 stägg
-
1 msksmör
-
3/4 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar
Tillbehör
-
240 gtomatsallad
Annons
Gör så här
-
1. Ansa och skär blomkålen i buketter och lägg i en kastrull. Häll på grädde, koka upp och låt småkoka utan lock på medelvärme tills blomkålen är mjuk.
-
2. Blanda alla ingredienser till biffarna. Krydda med salt och peppar. Forma till 8 biffar. Stek dem gyllenbruna i smör ca 4 min på vardera sida.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Mixa blomkålen med grädden till ett mellangrovt mos. Blanda ner färskosten och smaka av med salt och peppar.
-
4. Servera blomkålsmoset till biffarna med en tomatsallad till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
