Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
inkokt lax:
-
500 glaxfilé, i kuber
-
6 dlvatten
-
1.5 mskvitvinsvinäger
-
1.5 msksalt
-
50 ggul lök(ar), ringar
-
100 gmorot, i bitar
Pepparrotssås:
-
2 dlminifraiche
-
1/2 dlÄppelmos
-
4 mskpepparrot
-
salt
-
1 kgpotatis
-
1 stFänkål
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp vatten, vinäger, salt, lök och morötter i en kastrull.
-
2. Häll upp hälften av den heta lagen i en plastform. Lägg i laxkuberna och slå på resten av lagen.
-
3. Låt laxen kallna i lagen. Laxen kan med fördel dra i sin lag över natten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda minifraiche, äppelmos, pepparrot, salt och peppar till en sås.
-
5. Servera pepparrotssås, kokt potatis och lättkokt fänkål till.
Näringsvärde per portion
energivärde
528
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
