Isterband med parmesanmos
Betyg: 3.33 av 5
24 röster
1 tim
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Trygg klassiker med en spännande variant av potatismos.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 stisterband
-
1 stäpplen
-
1 stgul lök(ar)
-
3 msksenap, ca, skånsk
-
2 stgurka, inlagda, små
Mos
-
1 kgpotatis(ar)
-
2 dlmjölk
-
3 msksmör
-
2 dlparmesanost, riven
-
1 stsalt
-
stvitpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
-
2. Koka potatisen i 15-20 minuter tills den känns mjuk, stick med provsticka.
-
3. Snitta isterbanden försiktigt på längden och vik ut dem. Placera dem på en plåt.
-
4. Kärna ur äpplet och finhacka det. Skala och finhacka löken och stek i smör i stekpanna tills den får lite färg. Lägg i äppelbitarna och låt dem värmas upp tillsammans med löken, dra sedan undan stekpannan från plattan.
-
5. Finhacka gurkorna. Blanda med äppel- och lökblandningen och senapen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Portionera ut fyllningen i isterbandssnitten och stek i ugnen tills allt får fin färg, 15-20 minuter.
-
7. Mosa den kokta potatisen med en stamp. Värm mjölken i en kastrull och klicka i smöret så att det smälter. Häll mjölken över potatisen och tillsätt riven parmesanost, salt och vitpeppar. Vispa det fluffigt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.33 av 5 (24 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
