Isterband med Skånsk stuvad potatis
Betyg: 3.58 av 5
114 röster
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Klassisk husmanskost.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stisterband
-
salt
-
peppar
Stuvad potatis
-
10 stpotatis(ar), i tärningar
-
1 stgul lök(ar), finhackad
-
smör
-
maizena
-
4 dlmjölk
-
matlagningsgrädde
Tillbehör
-
1 stpersilja, finhackad
-
1 stgurka, inlagd
-
1 strödbeta, inlagd
-
1 stsenap, grovkornig
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Koka potatisen i saltat vatten ca 2 – 3 minuter. Potatisen ska ha kvar tuggmotstånd. Häll av vattnet och spola kallt vatten över, låt rinna av.
-
3. Fräs löken i smör i en vid kastrull. Tillsätt potatisen och häll på mjölken. Låt koka ihop några minuter och potatisen ska bli genomkokt. Salta och peppra. Tillsätt eventuellt några matskedar matlagningsgrädde för att få en krämigare stuvning. (Om stuvningen känns för lös så kan man tillsätta lite maizena utrört i lite vatten.)
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Snitta och bryn isterbanden i en stekpanna och efterstek i ugnen i ca 175 grader, 8 minuter.
-
5. Servera korven med hackad persilja, grovkornig senap, inlagd gurka och rödbetor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.58 av 5 (114 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
