Italiensk gryta, Stufato, med salsiccia

Name: Italiensk gryta, Stufato, med salsiccia
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: röd lök; vitlök; Zeta Extra jungfruolivolja Classico; morot; blekselleri; Zeta Salsiccia; salt; svartpeppar; paprikapulver; Zeta Matlagningsvin Rött; Zeta Finkrossande tomater; Zeta Linser Ekologiska; Zeta Blandade vita bönor Ekologiska; bladpersilja; Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso

58 röster

30 min

Medel

Från

ZETA - från en familj där mat är kärlek

Annons

Stufato är en italiensk gryta med massor av grönsaker, bönor, linser och härlig salsiccia.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

1 st

röd lök, hackad
2 klyftor

vitlök, hackade
1 dl

Zeta Extra jungfruolivolja Classico
2 st

morot, i bitar
1 stjälk

blekselleri, i bitar
1 paket

Zeta Salsiccia
1 nypa

salt
1 nypa

svartpeppar, malen
1.5 msk

paprikapulver
1 dl

Zeta Matlagningsvin Rött
1 burk

Zeta Finkrossande tomater
1 paket

Zeta Linser Ekologiska, väl sköljda
1 paket

Zeta Blandade vita bönor Ekologiska, väl sköljda
bladpersilja, strimlad
Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Fräs rödlök och vitlök i en stor kastrull i olivolja på medelvärme.
Klar

2. Skär morötter, blekselleri och salsiccia i bitar, lägg i kastrullen.
Klar

3. Salta, peppra och krydda med paprikapulvret.
Klar

4. Fräs grönsakerna i 3–4 minuter och tillsätt vinet, låt koka ihop i ett par minuter och lägg sedan i krossade tomater, linser och bönor.
Klar

5. Låt puttra ca 10 minuter.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Toppa stufaton med persilja och ringla över Olivolja Fruttato Intenso precis före servering.
Klar

7. Bjud gärna ett gott bröd till.