Hem / Recept / Italiensk kyckling i ugn

Italiensk kyckling i ugn

Betyg: 3.47 av 5
15 röster
1 tim
Medel
Annons

Jag älskar att laga medelhavsinspirerad mat då den är enkel och smakrik. Den är dessutom nyttig om man gör på rätt sätt.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kycklingen

  • 4 st
    kycklingbröstfilé(er)
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 100 g
    soltorkade tomater, Ej marinerade
  • 1 st
    paprika(or), röd, i strimlor
  • 1 dl
    oliver, gröna
  • 2 msk
    oregano
  • 1 nypa
    salt
  • 2 nypa
    peppar
  • 300 g
    pasta, tex penne

Såsen

  • 1 tärning
    kycklingbuljong
  • 3 dl
    vatten
  • 2 dl
    matlagningsgrädde, (10% fett)
Annons

Gör så här

  1. 1. Häll valfri stekolja i stekpannan och bryn en pressad vitlöksklyfta en liten stund.
  2. 2. Skär upp kycklingfileerna i bitar och bryn några minuter i stekpannan för att stänga inne vätskan och korta ner tiden i ugnen.
  3. 3. Ta fram en ugnsplåt och blanda en tärning kycklingbuljong med kokat vatten (använd vattenkokare eller kastrull) eller ta vanligt kallt vatten så buljongen löses upp.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg i den brynta kycklingen i buljongblandningen tillsammans med soltorkade tomater, paprika, oliver, salt, peppar och oregano.
  6. 5. Vänta lite med grädden, den kan hällas i på slutet för att den inte ska avdunsta i ugnen under den långa tillagnings tiden.
  7. 6. Sätt in kycklingen i ugnen och låt stå i ca 45 minuter i 150°.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Mot slutet, lägg i grädden i kycklingen och låt stå ytterligare några minuter.
  10. 8. Servera med kokad valfri pasta och lite sallad.

    Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på kyckling i ugn!

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.47 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer