Jacqueline’s Glutenfria Paj
Betyg: 5 av 5
1 röst
1 tim
Medel
Annons
En god och hyfsat nyttig glutenfri paj. Kan enkelt göras även laktosfri med laktosfri grädde/mjölk.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Fyllning
-
3 dlgrädde, el. mjölk
-
2 stägg
-
2 krmsvartpeppar
-
25 gsoltorkade tomater
-
1 stplommontomater
-
1/2 stpaprika
-
10 skivorost
Pajskal
-
2 dlGlutenfritt mjöl
-
1.5 dlGlutenfritt mjöl, Grovt
-
1/2 dlsolrosfrön
-
1/2 dllinfrön
-
1/2 dlhavregryn, eventuellt
-
2 mskvatten
-
75 gkokosfett, Smält, el. 100g smält smör
-
2 nypasalt
Annons
Gör så här
-
1. Tips! För att få ännu mer smak på pajen kan man blanda ner lite extra lagrad ost i fyllningen.
-
2. Sätt ugnen på 200 grader.
-
3. Blanda alla ingredienser till pajskalet, smält kokosfettet i en mikro och tillsätt det.
-
4. Smörj en rund pajform (ca 20-25 cm i diameter) och tryck ut degen. Förgrädda pajskalet ca 10 minuter i ugnen.
-
5. Gör fyllningen: blanda grädde/mjölk och ägg. Hacka grönsakerna och tillsätt dem i äggstanningen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Lägg ostskivorna ovanpå fyllningen. Stoppa in pajen i ugnen i ytterligare 30 minuter.
-
7. Servera med grönsaker.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
