Jamie Olivers crostini med tomater och oliver
Betyg: 2 av 5
1 röst
30 min
Medel
Från
Kokbok
Annons
Passar jättebra till aperitif, särskilt om de bjuds med flera olika pålägg. Påläggen här nedan räcker till 12 skivor crostini. Receptet kommer ur boken: Jamies Italien, Albert Bonniers förlag.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stciabatta, skuret i ca 1 cm tjocka skivor
-
1 stvitlöksklyfta(or), stor
-
1 stolivolja, extravergine
Pålägg
-
20 stkörsbärstomater, mogna, i olika färger
-
1 dloliver, svarta, eller gröna, 1 handfull av god kvalitet
-
olivolja, extravergine
-
balsamvinäger
-
salt
-
chili, torkad och smulad
-
1 krukabasilikablad, späda
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Grilla crostiniskivorna.
-
2. Gnid dem försiktigt med vitlöksklyftans snittyta medan de fortfarande är varma. Droppa över god olivolja och avsluta med favoritpålägget.
-
3. Skär tomaterna i fjärdedelar. Kärna ur oliverna och skär dem i bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda tomater och oliver i en skål med några rejäla skvättar olivolja och lite balsamvinäger. Krydda omsorgsfullt med salt, peppar och chili.
-
5. Fördela på varma crostini och dekorera med späda basilikablad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
