Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Jamies femtimmarslamm

Jamies femtimmarslamm

Betyg: 3.84 av 5
420 röster
5 tim 30 min
Medel
Recept av Ingrid Eriksson
Annons

Jamies goda lammstek passar bra till påsk.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 st
    lammstek, stor, benfri
  • olivolja
  • svartpeppar, nymalen
  • 6 skivor
    bacon, gärna lite tjockare
  • 3 st
    röda lökar, skalade
  • 3 st
    vitlöksklyfta(or), skalade
  • örtkryddor, färska, timjan, rosmarin, lagerblad, 2 rejäla nävar
  • 4 st
    potatis(ar), stora, skalade och skurna i bitar
  • 1 st
    rotselleri, skalad och skuren i bitar
  • 6 st
    morot, skalade och skurna i bitar
  • 3 st
    palsternacka(or), skalade och halverade
  • 75 cl
    vitt vin
  • 75 cl
    vatten
  • salt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Värm ugnen till 140 grader.
  2. 2. Bryn lammsteken på alla sidor i olivolja en stor stekpanna. Salta och peppra.
  3. 3. Tillsätt bacon i tärningar, hela lökar och vitlöksklyftor och stek i ytterligare 3 minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Flytta över allt till en ugnsfast form eller långpanna.
  6. 5. Släng i de hackade örterna och grönsakerna. Häll på vinet och lika mycket vatten. Salta och peppra grönsaker och vätskan.
  7. 6. Täck över med folie. Stek i ugnen i 5 timmar.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Smaksätt skyn med lite kalvfond, salt och peppar om så behövs.
  10. 8. Servera direkt ur pannan. Skär stora bitar av köttet, sleva upp grönsaker och servera med ett gott bröd som kan suga upp såsen.

    Hitta inspiration bland Tastelines alla recept med lamm

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.84 av 5 (420 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Godis till advent och jul

Vad är väl julen utan julgodis? Handla hem julens sötsaker här, eller gör eget med våra recept.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Västerbottenspaj med frisk räk- och äppelröra

Betyg: 3.71 av 5
1 tim
Medel

Lammstek med timjan, vitlök och citron

Betyg: 3.37 av 5
lammstek
1 tim 30 min
Medel
Lyxigt med lamm

Räkpaj med löjrom och chabilsgelé

Betyg: 4 av 5
45 min
Medel
Annons

Nya recept

Borani Kadoo

Betyg: 0 av 5
1 tim
Medel

Pumpasallad med svartkål, fikon & honungsvinägrett

Betyg: 0 av 5
1 tim
Medel

Pumpa sour

Betyg: 0 av 5
Medel

Inspiration

Höst

Pumpa i fokus

Alva Herdevall och Anders Rydell odlar ett 60-tal olika sorters pumpor i sin trädgård. De älskar pumpor för deras variation,...
äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...