Jamies snabba biffar
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Recept av
Jamie Oliver
Från
Kokbok
Annons
Servera gärna med lite extra örter dressade med olivolja, citronsaft, salt och svartpeppar. Receptet kommer från Jamie magazine.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 skivorutskuren biff, (mört kött)
-
16 bladSalvia
-
12 skivorlufttorkad skinka
Salsa
-
12 stplommontomater, röda och gula, kvartade
-
6 stplommontomater, urkärnade och strimlade
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1/2 krukorbasilika, en handfull, strimlad
-
3/4 dlolivolja
-
1/2 stcitron(er)
-
havssalt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Blanda alla ingredienser till salsan. Smaka av.
-
2. Lägg köttet på en skärbräda och krydda med salt och peppar. Lägg fyra salviablad på varje biff och täck var och en med tre skinkskivor.
-
3. Banka med en klubba så att skinkan fäster på biffarna och olja dem lätt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Hetta upp en grillpanna rejält. Lägg i biffarna och stek till önskad genomstekningsgrad, vänd en gång.
-
5. Ta upp köttet och låt det vila 5 minuter. Servera med salsa picante och gärna extra örter av valfri sort.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
