Jerk-blandning
Betyg: 4.21 av 5
28 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
En smakrik kryddblanding med torkade och färska kryddor som används i karibisk matlagning. Passar bra att marinera kyckling, fläskkött, fisk och grönsaker i.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgrön chilifrukt
-
1/2 stpurjolök(ar)
-
1 mskingefära, riven
-
4 stvitlöksklyfta(or)
-
5 stsvartpepparkorn
-
1 stkanelstång/stänger
-
1 tskcayennepeppar
-
3 mskfarinsocker
-
1/2 dllimejuice
-
2 mskrödvinsvinäger
-
2 tsksalt
-
1/2 dlolivolja
Annons
Gör så här
-
1. Dela purjon på längden skölj noga så att ingen jord finns kvar. Hacka chilin grovt. Krossa svartpepparkorn och kanelstång grovt i en mortel.
-
2. Lägg alla ingredienser i en matberedare och mixa i korta intervaller tills du har en finhackad men inte helt slät pasta.
-
3. Marinera kyckling, fläskkött eller fisk i jerkblandningen.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.21 av 5 (28 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
