Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Jessica Frejs ugnsbakade fetaost

Jessica Frejs ugnsbakade fetaost

Betyg: 3.17 av 5
6 röster
40 min
Medel
Jessica Frej
Recept av Jessica Frej
Annons

Laga ugnsbakad fetaost med citron och chili tillsammans med rostad potatis efter recept signerat Jessica Frej. Servera med en frisk sallad toppad med pinjenötter. Fantastiskt gott!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Potatis

  • 700 g
    potatis(ar)
  • 1 tsk
    timjan, torkad
  • 1 tsk
    salt
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 msk
    smör
  • 4 st
    vitlöksklyfta(or)

Fetaost

  • 1 st
    citron(er)
  • 4 msk
    olivolja
  • 2.5 paket
    fetaost, ca 500 gram
  • 1 msk
    basilika, fryst
  • 1 tsk
    chiliflakes
  • salt
  • svartpeppar, malen
  • 4 ark
    smörpapper, eller folie
  • steksnöre

Sallad

  • 1 påse
    pinjenötter, ca 50 gram
  • 1 förpackning
    salladsmix
  • 1 ask
    cocktailtomat
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 msk
    vit balsamvinäger
  • salt
  • svartpeppar, malen
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

Tillagning

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Dela potatisen på mitten och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
  3. 3. Tillsätt timjan, salt, olivolja, smör och vitlöksklyftor med skal. Blanda runt med händerna och rosta i ugnen i ca 30 minuter.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Gör 4 st folie- eller smörpappersark.
  6. 5. Skölj och skiva citronen tunt. Ringla hälften av olivoljan i varje foliebotten och fördela citronskivorna där i. Bryt ner fetaosten i stora bitar, häll resterande olivolja ovanpå och strö över basilika och chiliflakes.
  7. 6. Krydda med en nypa salt och svartpeppar och förslut paketen. Lägg dem på en plåt och baka i ugnen i ca 20 minuter (samtidigt som potatisen).
  8. 7. Rosta pinjenötterna gyllenbruna i en torr stekpanna.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Skölj salladen och lägg upp på ett fat. Skölj och halvera tomaterna och fördela över salladen. Ringla över olja och vinäger. Krydda med en nypa salt och peppar och strö över pinjenötterna.
  11. 9. Servera den bakade fetaosten med rostad potatis och sallad.

Näringsvärde per portion

fett
37
g
protein
19
g
kolhydrater
17
g
energivärde
913
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.17 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Krispiga Soja Nuggets med grillade grönsaker och sallad

Betyg: 4.67 av 5
default, missing
30 min
Medel

Grön veggopaj

Betyg: 4.57 av 5
default, missing
Medel

Ostgratinerade paprikor med Röd quinoa

Betyg: 0 av 5
default, missing
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.73 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...