Jons böcklingsallad

Name: Jons böcklingsallad
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: böckling; gurka; vårlök; färskpotatis; äpple; kapris; rödbeta; citron; senap; dill; rädisor; salt; peppar

3 röster

35 min

Medel

Från

Aftonbladet

Annons

Inte bara böckling. Rökta abborrar, sikar och flundror passar också utmärkt i den här salladen.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

böckling, stora
350 g

gurka, en medelstor
3 st

vårlök
500 g

färskpotatis
2 st

äpple
2 msk

kapris
15 g

rödbeta, inlagd, utan lag
1/2 st

citron
1 msk

senap, fransk
1/2 st

citron
1 msk

dill, hackad
rädisor
salt
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Borsta potatisen och koka den (om du inte har sådan tur att du har överbliven kokt i skafferiet).
Klar

2. Gör dina medätare en tjänst och rensa böcklingarna.
Klar

3. Skala, dela och kärna ur gurkan så blir det lite mer stuns på den. Skiva eller skär i stavar.
Klar

4. Skölj bort jorden från rädisorna. Dela dem om de är stora. Ansa lökarna och hacka grovt.
Klar

5. Skala äpplena och skär i små klyftor eller bitar. Pressa över lite citron så mörknar de inte så fort. Tärna rödbetorna smått.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Hacka dillen till dressingen. Blanda med grädden och senapen. Smaka av med salt, peppar och pressad citron.
Klar

7. Fördela böcklingen, gurkan, rädisorna, potatisen (som kan få vara varm) och äppelbitarna på tallrikar. Strö över löken, kaprisen och den hackade rödbetan. Ringla över dressingen och servera.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

Godis och pynt till halloween

Pynt och gotta, det är egentligen allt man behöver till halloween. Dekorera med spindelnät, pumpor och dödskallar för en läskig effekt, och du, glöm inte godiset!

Recept till halloween

Ett gäng läskigt goda och roliga recept till årets halloweenfest. Här hittar du söta efterrätter, mumsiga varmrätter och annat gott. Och även recept med pumpa!