Jordärtskocka och potatissoppa
Betyg: 3.67 av 5
15 röster
40 min
Medel
Från
Ta fram det bästa
Ta fram det bästa
Annons
Tips: När du kryddar soppan med TABASCO® Original Pepparsås är det för att lyfta smaken i soppan och inte för att få en het soppa.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
Ingredienser
-
1 stgul lök
-
300 gjordärtskocka(or)
-
1/2 kgmjölig potatis
-
1 lgrönsaksbuljong, Vatten + buljong eller fond
-
1 dlgrädde
-
1 dlmjölk
-
tabasco, några droppar
-
salt, efter smak
-
peppar, efter smak
-
olivolja, för stekning
Topping
-
200 gfärskost
-
1 mskGrey Poupon Dijonsenap
-
1 mskTABASCO® Chipotle Pepparsås
-
1 paketbacon
-
1/2 krukortimjan
Annons
Gör så här
Så gör du:
-
1. Skala och skiva löken.
-
2. Skala och skär potatisen och jordärtskockorna i bitar.
-
3. Värm en kastrull med olivolja (en 2 l-kastrull), fräs lök, potatis och jordärtskocka.
-
4. Tillsätt buljong, grädde och mjölk och låt sjuda tills grönsakerna är mjuka (ca 10-15 minuter). Mixa slät och smaka av med TABASCO® Original Pepparsås, salt och peppar
-
5. Topping: Blanda ihop ost, dijonsenap och TABASCO® Chipotle Pepparsås.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Strimla bacon och stek det knaprigt i sitt egna fett. Låt rinna av på hushållspapper. Grovhacka timjan.
-
7. Servera soppan med färskosten, knaprig bacon och strö över färsk timjan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (15 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
