Jordgubbsglasspinnar
Betyg: 4.75 av 5
4 röster
3 tim
Medel
Recept av
Mia Öhrn
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Dekorera glassarna med ditt favoritströssel eller doppa dem i smält eller finhackad choklad, hackade nötter eller kokos.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
16
port
-
275 gjordgubbar
-
1 mskvaniljsocker
-
3 dlvispgrädde
-
4 stäggula(or)
-
1/2 dlströsocker
-
strössel, och eventuellt vit choklad
Annons
Gör så här
-
1. Ställ fram pinnglassbehållarna.
-
2. Mixa jordgubbarna fint i en matberedare eller med stavmixer. Rör ner vaniljsockret.
-
3. Vispa grädden fluffig och fast, men inte för hård, i en bunke.
-
4. Vispa äggulor och strösocker riktigt vitt och fluffigt med elvisp i en annan bunke.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Vänd ner jordgubbsmoset i vispgrädden med en slickepott. Vänd även ner äggsmeten försiktigt i gräddblandningen och blanda ihop till en luftig smet. Skeda upp smeten i glassbehållarna, dunka till lite för att få bort luftfickor och stick ner glasspinnen. Ställ in i frysen i minst 3 timmar.
-
6. Lossa glassarna genom att doppa plastbehållaren i hett vatten i cirka 30 sekunder. Dra sedan i pinnen tills glassen lossnar. Doppa glassen i strössel och låt tina ett par minuter innan serveringen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.75 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
