Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Jul: Sötpotatislåda

Jul: Sötpotatislåda

Betyg: 3.84 av 5
51 röster
Medel
Annons

Sötpotatislåda passar utmärkt till julbordet. Som tillbehör eller varmrätt. Denna låda har mycket smak, och är inte svår att tillaga. God Jul!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 kg
    sötpotatis(ar)
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 3 st
    potatis(ar)
  • 1.5 msk
    ingefära, färsk, riven
  • 1 tärning
    grönsaksbuljong
  • 1 l
    vatten
  • 3 st
    ägg, gulan
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 2 msk
    ströbröd
  • 25 g
    smör, eller margarin, smält
  • 3/4 dl
    sirap
  • 1 tsk
    salt
  • 1/2 tsk
    svartpeppar
  • ströbröd, till ytan
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Skala och skär sötpotatis, lök och potatis i bitar. Skala och riv ingefära.
  3. 3. Koka grönsaker och ingefära mjuka i vatten med grönsaksbuljongen. Spara 1 dl från kokvattnet, häll bort resten. Mosa de färdigkokta grönsakerna. Låt svalna.
  4. 4. Rör äggulor och grädde med varandra. Låt ströbröd svälla i ägg/gräddeblandningen några minuter. Häll grönsaksmoset i blandningen.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt smält smör, sirap, kryddor, kokvattnet och blanda allt. Häll blandningen i en ugnsform och strö över ströbröd.
  7. 6. Baka i ugnens nedre del ca. 1½ timme.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.84 av 5 (51 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Revbensspjäll med karamelliserade fikon och rödbetssallad

Betyg: 0 av 5
Revbensspjäll med karamelliserade fikon och rödbetssallad
1 tim 30 min
Medel

Grönkålspizza i slice

Betyg: 3.85 av 5
grönkålspizza
20 min
Medel
Läcker mingelmat

LCHF-Jansson

Betyg: 3.08 av 5
LCHF-Jansson
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...