Julbröd – nya recept
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Recept av
Gun-Britt Ottosson
Annons
Nya receptet utvecklad från det gamla receptet.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
5 dlsvagdricka
-
5 dlÖl, julöl
-
mörk sirap, stor skvätt
-
olivolja, skvätt
-
5 dlvetemjöl
-
15 dlrågsikt, eller motsvarande råg/vetemjöl
-
salt, näve
-
50 gtorrjäst
-
2 mskkaffe, kallt
-
2 msksirap
-
solrosfrön, hackade mandlar, hackade dadlar, russin, kross, kli eller groddar
Annons
Gör så här
-
1. Rör ut 2 dl. av vetemjölet med svagdrickan i en kastrull. Låt koka upp under omrörning
-
2. Tillsätt öl, sirap, olja och ev. några tillsatser och låt svalna till 50 grader.
-
3. Blanda mjölsorterna, de torra tillsatserna & jästen. Mix everything well. Låt jäsa en timme.
-
4. Knåda & lägg i den smorda höga avlånga polska glasformen. Gör en blomma! Låt jäsa en timme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda kaffe och sirap och pensla brödet. Grädda i nedre delen av ugnen ca. 45 minuter.
-
6. Täck brödet med bakplåtspapper om det ser ut att bli för mörkt. Låt kallna på galler.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
