Julens fruktkaka med kokosglasyr
Betyg: 3.8 av 5
5 röster
45 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Hållbar fruktkaka för glöggmingel och julens goda kaffe. Tips: Kakan som är riktigt god och kompakt blir ännu bättre om den får stå över natten och mogna. Näringsvärde är beräknat per kakbit.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
16
port
Glasyr
-
3 dlflorsocker
-
3 mskkokosflingor
-
2 mskvatten
Kaka
-
3 dlfrukt, torkad, blandad
-
1/2 dlkonjak
-
125 gsmör
-
1 dlråsocker
-
3 stägg
-
1.5 dlvetemjöl
-
1 tskbakpulver
-
1 dlkokosflingor
-
3 dlnötter, blandade, grovhackade
Annons
Gör så här
-
1. Marinera torkad frukt i konjak. Hacka nötterna grovt.
-
2. Rör samman rumsvarmt smör med socker och ägg,. Rör ner mjöl och bakpulver och blanda till sist ner kokos, grovhackade nötter och frukt och konjaksblandningen.
-
3. Smörj och mjöla en avlång 1,5 liters bakform eller en rund bakform, ca 25 com i diameter. Häll i smeten.
-
4. Grädda i 175 graders varm ugn i 45 min – 1 timme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Låt kakan svalna.
-
6. Rör ihop kokosglasyren till en jämn massa och bred över kakan.
Näringsvärde per portion
fett
21
g
protein
5
g
kolhydrater
43
g
energivärde
385
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
