Kabak tatlýsý – Söt pumpadessert
Betyg: 4.15 av 5
34 röster
45 min
Medel
Recept av
Güliz Holago
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Söt pumpadessert med smaker av Turkiet. Pumpan kan göras i ordning ett par dagar i förväg och sedan vänta i kylskåpet tills det är dags för servering.
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 kgpumpa, ca
-
5 dlströsocker
Till servering
-
vispgrädde
-
valnötter
Annons
Gör så här
-
1. Skala pumpan och dela i klyftor.
-
2. Gröp ur kärnorna och skär pumpan i 1–2 cm tjocka skivor. Värm ugnen till 200 grader.
-
3. Strö rikligt med strösocker på långpanna. Lägg ett lager pumpaskivor på botten. Strö på rikligt med strösocker. Fortsätt att varva pumpa och socker.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Sätt in plåten i ugnen och låt den stå där cirka 1 timme till sockret har karamelliserat pumpan.
-
5. Låt pumpan kallna och servera den med grovkrossade valnötter och vispad grädde.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.15 av 5 (34 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
