Kafé Fägnans himmelska saffranspudding.
Betyg: 4 av 5
1 röst
1 tim 45 min
Medel
Annons
En jättegod saffranspudding aom sköter sig själv och är busenkael att göra. Uppskattad på mitt kafé. Receptet kom till efter årets julmarknad då jag hade köpt hem alldelens för många lussebullar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
Basen
-
6 stlussebullar, Gårdagens eller låt torka något
-
3 stägg, lätt vispade
-
4 dlströsocker
-
5 dlmjölk
Smaksättningen
-
3 nypakanel
-
3 nypakardemumma
-
1 dlrussin
-
1 msksuckat, inte nödvändigt men gott
-
1/2 dlmandel, att strö över, flagad
Annons
Gör så här
-
1. Smörj en ugnsform och skär lussebullarna ganska grovt två gånger på längden och fyra på tvären, det bör täcka botten på formen.
-
2. Vispa upp äggen något och häll sedan i socker och mjölk vispa ytterligare en stund, detta ska nu över bullbitarna. Innan du häller över smeten ska smaksättningen på. Toppa med flagad mandel.
-
3. Nu ska äggblandningen över bullbitarna för att stå och dra i 45 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Sätt ugnen på 175 grader, vrid ner till 150 grader när du sätter in puddingen i ugnen.
-
5. Grädda 45 min. Njut och ät många bitar, gärna med vispad grädde, lika god varm som kall. Mums!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
