Kalkonkassler med avokado & granatäppelsallad

Gör så här

1. Klar
   1. Skölj lime och riv skalet. Blanda skalet med yoghurt, 1 krm salt och sambal oelek. Ställt kallt i kylen.
2. Klar
   2. Skala och skär äpple och avokado i fyrkanter och lägg i en skål. Dela 1 granatäpple i 4 delar och pilla ur kärnorna.
3. Klar
   3. Blanda ner i skålen och pressa över saften från ½ lime. Krydda med 1 nypa salt och svartpeppar.
4. Klar
   4. Tillred couscous enligt anvisning på paketet. Gärna med lite buljong för mer smak.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Skär kalkonkasslern i skivor och stek dem i en varm panna med lite olja.
7. Klar
   6. Servera kalkonkasslern med couscous, avokado och granatäppelsallad och limedipp.