Kalkonpytt med majs
Betyg: 0 av 5
0 röster
20 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Rökt kalkon i pytten, i övrigt är den rätt standard. Men majssalladen har vi tokat till ordentligt. Har du korv-, kött- eller kycklingrester så kan du använda dem i stället för kalkon. Värm dem bara hastigt i så fall, annars blir det ganska torra bitar. Vego-varianten: Gör en rotsakspytt (tärnad potatis, morötter, selleri och palsternacka) till salladen. Tipset: Gillar du färsk koriander? Hacka och och ös ner i majssalladen.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gkalkonkött
-
800 gpotatis, fryst, tärnad
-
1/2 påsejättemajs, spanish corn, finns i snackshyllan
-
1 msksmör, 80 %
-
300 gmajskorn, konserv utan lag
-
1 stpaprika, röd
-
100 glime
-
2 mskolivolja
-
salt
-
peppar
-
1 stgul lök(ar)
-
jalapeño, konserv, i bitar
Annons
Gör så här
-
1. Tärna kalkonköttet. Skala och tärna löken.
-
2. Hetta upp smöret i en stor stekpanna. Ös i potatisen och stek någon minut på hög värme. Dra sedan ner till medel.
-
3. Vänd runt potatisen flitigt så att den blir brynt på alla håll och kanter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg i det mesta av löken (lite kan få vara med i majssalladen) och den tärnade kalkonen efter 5 minuter.
-
5. Efter ytterligare några minuter bör allt vara genomvarmt och fått färg.
-
6. Du hinner göra klart majssalladen medan du steker pytten: Kärna ur, skölj och tärna paprikan. Öppna majsburken och häll av spadet.
-
7. Blanda majsen, paprikan, den överblivna löken, jättemajsen och jalapeño-bitarna i en skål.
-
8. Provsmaka jalapeñon så att du gör salladen lagom stark. Det kan vara idé att dela stora bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Pressa över lime, salta, peppra och vänd ner olivoljan. Smaka kanske behövs mer salt eller lime.
-
10. Servera salladen till pytten.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
