Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Kall gurksoppa

Kall gurksoppa

Betyg: 3.61 av 5
175 röster
15 min
Medel
Annons

Läskande och god en varm sommardag!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    gurka
  • 2 tsk
    salt
  • 4 msk
    persilja, hackad
  • 4 msk
    citron(er), saften
  • 1 nypa
    peppar
  • 5 dl
    crème fraîche, eller turkisk yoghurt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Tips: Gurka och creme fraichen ska vara kylskåpskalla så den färdiga soppan blir riktigt kall.
  2. 2. Skölj gurkorna och lägg ca. 1/3 åt sidan.Skär resten i mindre bitar.
  3. 3. Alla ingredienser utom creme fraichen läggs i en blender eller mixer. Mixa i några minuter till en jämn soppa.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Blandningen hälls upp i en skål och blandas med creme fraichen.
  6. 5. Den 1/3 av gurkan som lades åt sidan skivas eller skäres i tärningar och lägges i soppan. Servera direkt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.61 av 5 (175 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Skaldjursbomb på mousserande vin, hummer och palsternackspuré

Betyg: 0 av 5
Skaldjursbomb
30 min
Medel

Kycklingsoppa med risoni

Betyg: 2 av 5
default, missing
Medel

Vegansk algsoppa med tofu

Betyg: 4.25 av 5
vegansk algsoppa
20 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...