Kalops

Gör så här

1. Klar
   1. Tips: vill du lyxa till grytan så ta bort morötterna och löken ur den kokta grytan. Skala morötter och palsternacka. Skär dessa i lagom stora bitar och koka dem mjuka i saltat vatten. Häll av vattnet och lägg i en klick smör i kastrullen. Strö över hackad persilja och krydda med salt och peppar.
2. Klar
   2. Skär köttet i 3x3cm stora bitar och bryn dem med lite olja och smör i en gryta.
3. Klar
   3. Krydda med vitpeppar.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Skala lök och morötter och skär dem i skivor.
6. Klar
   5. Lägg grönsakerna i grytan tillsammans med kryddpeppar och lagerblad.
7. Klar
   6. Häll på kalvfond, rödbetslag och vatten så att det täcker köttet.
8. Klar
   7. Koka upp och tag bort skummet.
9. Klar
   8. Koka sedan på svag värme ca 1 timme eller tills köttbitarna är mjuka.
10. Fortsättning efter annonsen
11. Klar
    9. Red eventuellt av med lite maizena och smaka av med kalvfond, peppar, persilja och eventuellt rödbetslag.
12. Klar
    10. Servera med inlagda rödbetor och nykokt potatis.