Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Pajdeg
-
2 dlvetemjöl
-
1 dlgrahamsmjöl
-
100 gsmör
-
3 mskvatten, kallt
Fyllning
-
1 knippegräslök
-
200 gfärska kantareller
-
margarin, till stekning
-
2 stägg
-
2 dlmjölk
-
2 dlvästerbottensost, riven
-
1 tsksalt
-
1 krmpeppar
Redskap
-
16 stportionsformar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200°C.
-
2. Hacka samman vetemjöl, grahamsmjöl och matfett till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. (Kan förvaras kallt till strax före gräddning).
-
3. Klä små portionsformar med pajdegen och nagga dem. Förgrädda i ca 10 minuter
-
4. Hacka gräslöken. Rensa och dela de stora svamparna i mindre bitar.
-
5. Fräs svampen i matfett några minuter tills den mjuknar. Fördela den i pajskalen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Vispa samman ägg, mjölk, ost, gräslök, salt och peppar. Fördela detta i pajformarna.
-
7. Grädda pajerna i ca 15 minuter eller tills de stelnat.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.75 av 5 (12 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
