Kantarellcrostini med pecorino
Betyg: 3.71 av 5
7 röster
30 min
Medel
Recept av
Liselotte Forslin
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gfärska kantareller
-
smör, att steka i
-
1 stvitlöksklyfta(or), riven
-
flingsalt
-
svartpeppar, nymalen
-
4 skivorciabatta
-
olivolja, att steka i
-
pecorinoost, riven
Annons
Gör så här
-
1. Rensa och dela svampen i mindre bitar. Lägg i en torr panna och låt vätskan koka ur.
-
2. Tillsätt en stor klick smör när det börjar ”knäppa” i svampen. Tillsätt den rivna vitlöken.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Bryn svampen på medelvärme i 4-5 minuter. Salta och peppra generöst.
-
4. Stek brödet krispigt på båda sidor i lite olivolja och toppa med svampen. Strö över riven pecorino och servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.71 av 5 (7 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
