Kantarelldoftande fläskfilé i panna
Betyg: 4.12 av 5
826 röster
15 min
Medel
Vintips
Från
Touch of Taste
Touch of Taste
Annons
Snabblagat och supergott. Denna varmrätt passar lika bra till vardagens alla stunder som till festligare tillfällen!
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gfläskfilé(er), färsk/tinad
-
2 dlcrème fraîche
-
1 msksmör, till stekning
-
1.5 mskkantarellfond, Bong Touch of Taste Kantarellfond
-
50 gkonserverade kantareller, el. frysta
-
10 stkörsbärstomater
-
1 msktimjan, grovhackad
Annons
Gör så här
-
1. Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor. Krydda med salt o peppar.
-
2. Stek i en panna tillsammans med kantarellerna tills de är gyllenbruna.
-
3. Vispa ihop crème fraiche och kantarellfond.
-
4. Slå över fläskfilén och kantarellerna.
-
5. Rör om och låt småkoka i några minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Blanda ner de halverade tomaterna och riv av lite färsk timjan att strö över.
-
7. Servera med nykokt pasta eller ugnsbakad klyftpotatis.
Hitta inspiration bland Tastelines alla recept med fläskfilé
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.12 av 5 (826 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
