Karibisk gryta med räkor och paprika
Betyg: 3.91 av 5
234 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Supergod och lättlagad gryta med härliga karibiska smaker.
Foto & styling: Catarina Bjerén
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Gryta
-
2 stgul lök
-
purjolök
-
1 klyftavitlök
-
2 stpaprika
-
1 mskrapsolja
-
2.5 dlvatten
-
2 mskkycklingfond
-
100 mlkokosmjölk
-
1 dlapelsinjuice, apelsin/ananasjuice från koncentrat
-
1 tsksambal oelek, 1-2 tsk
-
2 msktomatpuré
-
1 stlime, saft och skal
-
400 gräkor, tinade
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Tillbehör
-
4 portris
Annons
Gör så här
Tillbehör:
-
1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Gryta:
-
2. Skala och grovhacka lök, purjolök och vitlök. Skölj och skär paprika i bitar. Fräs allting lätt i en stor kastrull i oljan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Tillsätt vatten, kycklingfond, kokosmjölk, juice, sambal oelek, tomatpuré samt limeskal och saft. Låt grytan koka ihop i några minuter.
-
4. Tillsätt räkorna och låt de bli varma. Smaka av med salt och peppar. Servera grytan med ris.
Näringsvärde per portion
fett
12
g
protein
27
g
kolhydrater
59
g
energivärde
460
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.91 av 5 (234 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
