Kassler med champinjoner och tomatröra

Gör så här

1. Klar
   1. Koka potatisarna med skal.
2. Klar
   2. Hetta upp en stekpanna och lägg i champinjonerna hela med hatten nedåt. Det behövs inget fett i pannan. När de blivit brynta, vänd och vrid dem, så de bryns runt om.
3. Klar
   3. Slå till sist i en matsked olja som smaksättare, salta och peppra. Ta upp svampen och håll den varm.
4. Klar
   4. Bryn kasslerskivorna i fettet.
5. Fortsättning efter annonsen
6. Klar
   5. Värm de krossade tomaterna några minuter med löken. Krydda med salt, örtkryddor och några stänk tabasco.
7. Klar
   6. Lägg upp kasslern på tallrik med finhackad persilja över tomatröran. Servera med potatisen.