Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 paketviltmästarskav, halvtinade
-
1 stgul lök(ar), stor
-
3 stmorot, eller palsternackor
-
5 dlmatlagningsgrädde
-
4 mskviltfond, -och kantarellfond
-
salt
-
peppar
-
2 stlagerblad
-
timjan
-
1.5 mskmargarin, eller smör
-
rödvinbärssaft, koncentrerad
-
maizena
Till servering
-
1 kgmandelpotatis
-
vinbärsgelé
-
saltgurka
Annons
Gör så här
-
1. Hacka löken och skiva morötterna i centimetertjocka skivor. Stek löken mjuk i valfritt matfett. Lägg åt sidan.
-
2. Stek skaven i margarin eller smör i panna på medelvärme tills den är genomstekt. Salta och peppra.
-
3. Tag fram en gryta med lock och värm upp med lite olja eller smör i botten. Lägg i lök, timjan och lagerblad och fräs snabbt. Lägg i skaven och häll långsamt i grädden. Låt grytan koka upp under omrörning och låt puttra på medelvärme under lock i 5-10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Smaka av med salt, peppar, saft samt fond till önskad smak. Häll i mängd maizena efter kartongens beskrivning.
-
5. Servera med kokt potatis, vinbärsgelé och salt gurka.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
