Kikärtsbiffar med zucchini och Ajvarröra

Name: Kikärtsbiffar med zucchini och Ajvarröra
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: vitlöksklyfta(or); matlagningsyoghurt; kikärtor; Ajvar Relish; citronsaft; salt; zucchini; råris; sojamjöl; ägg; peppar; smör

31 röster

15 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Blommorna kommer från MIQUE

Foto: Katja Kristoferson

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

1 st

vitlöksklyfta(or)
1 burk

kikärtor, 400 g
1 msk

citronsaft
1 st

zucchini
4 msk

sojamjöl
2 st

ägg
1 tsk

salt
1 krm

peppar
smör, till stekning

Ajvarröra

2 dl

matlagningsyoghurt
1 dl

Ajvar Relish, stark
1 krm

salt
4 port

råris

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Finhacka vitlöken.
Klar

2. Skölj och mixa kikärterna tillsammans med citronsaften. Riv zucchinin.
Klar

3. Blanda kikärtssmeten med zucchini, lök, vitlök och tillsätt ägg, sojamjöl, salt och peppar.
Klar

4. Stek på medelvärme tills biffarna blir gyllenbruna.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Ajvarröran Blanda matlagningsyoghurten med Ajvar och smaka av med salt.
Klar

6. Servera kikärtsbiffarna med Ajvarröran och svart råris.